近年來(lái)，河包鎮充分利用資源優(yōu)勢，通過(guò)做強加工環(huán)節、拉動(dòng)紅薯種植、立足全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，持續推進(jìn)粉條產(chǎn)業(yè)轉型升級，推動(dòng)一二三產(chǎn)業(yè)深度融合發(fā)展。

　　今年上半年，河包粉條產(chǎn)量2萬(wàn)噸，產(chǎn)值2.2億元。

　　近日，走進(jìn)河包鎮核桃村馬鞍山紅薯基地，一壟壟薯苗長(cháng)勢喜人，三五成群的“薯農”穿梭其間，除草、施肥、防治病蟲(chóng)害……一幅忙碌的夏日“農作圖”在田間地頭徐徐展開(kāi)，譜寫(xiě)著(zhù)豐收的前奏。

黃海食品自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)

　　“預計10月底可以采收，畝產(chǎn)量約4000斤。”看著(zhù)眼前這片紅薯地，該鎮相關(guān)負責人滿(mǎn)心歡喜，“這些紅薯將為河包粉條提供最重要的制作原料。”

　　今年，河包鎮將高淀粉紅薯作為該鎮主導產(chǎn)業(yè)，栽種“商薯19號”等高淀粉紅薯1.38萬(wàn)畝地，通過(guò)統一種苗、統一管理、統一銷(xiāo)路的方式，解決該鎮粉條原材料供給問(wèn)題。

　　俗話(huà)說(shuō)，農業(yè)不加工，等于一場(chǎng)空。

　　走進(jìn)重慶市黃海食品有限公司（下稱(chēng)“黃海食品”）生產(chǎn)車(chē)間，兩條高標準自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)正在高速運轉，趕制一批發(fā)往四川的粉條產(chǎn)品。

　　黃海食品是河包粉條龍頭企業(yè)，目前共建有6條標準化生產(chǎn)線(xiàn)，開(kāi)發(fā)生產(chǎn)的“潘幺妹”“薯老二”“酸辣粉”等品牌產(chǎn)品，依托天貓、京東、淘寶等電商平臺，銷(xiāo)往國內10余個(gè)省市。

　　為了更好地滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，去年黃海食品投資2000余萬(wàn)元，在榮昌高新區板橋園建設了一個(gè)占地6000平方米的新廠(chǎng)區，增設了兩條高標準自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)。

　　“這兩條高標準自動(dòng)化生產(chǎn)線(xiàn)的投入對公司而言，可謂是如虎添翼。”黃海食品相關(guān)負責人介紹，一方面，每月不僅能增加產(chǎn)值600萬(wàn)元，另一方面，還能進(jìn)一步提升企業(yè)沖泡型酸辣粉的生產(chǎn)技術(shù)，讓產(chǎn)品口感更加Q彈勁道，還原實(shí)體店的味道。

　　除了升級改造生產(chǎn)設備，不斷迭代更新產(chǎn)品品種也是黃海食品的“制勝法寶”。

　　“在生產(chǎn)技術(shù)上，公司采用生物防腐的方式取代了明礬、脫氫等添加技術(shù)，讓產(chǎn)品更加綠色健康；在產(chǎn)品品種上，我們根據市場(chǎng)調查，不斷迭代更新，新開(kāi)發(fā)了大骨濃湯酸辣粉、沖泡型火鍋粉等新品種。”該負責人介紹，目前黃海食品已經(jīng)擁有金匠、潘幺妹等近30種粉條產(chǎn)品，今年上半年產(chǎn)值5000萬(wàn)元，產(chǎn)量3000萬(wàn)袋，預計年產(chǎn)值上億元。

　　此外，為助力粉條產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，河包鎮通過(guò)制定出臺河包粉條品牌宣傳獎勵補助政策、出臺《河包粉條生產(chǎn)技術(shù)規范》、建設粉條產(chǎn)業(yè)園等一系列措施，讓粉條產(chǎn)業(yè)發(fā)展的步伐走得越來(lái)越堅實(shí)。

　　數據統計，目前，該鎮共有粉條生產(chǎn)企業(yè)24家，解決就業(yè)崗位1000個(gè)，火鍋粉條和酸辣粉占川渝兩地銷(xiāo)售份額的80%以上，占全國的40%以上，成為全國火鍋粉條和酸辣粉的主要生產(chǎn)基地，產(chǎn)品遠銷(xiāo)新西蘭、韓國等國家（地區），深受?chē)鴥韧庀M者喜愛(ài)。河包粉條生產(chǎn)工藝還獲批市級非遺，河包酸辣粉獲批“中國名小吃”稱(chēng)號，河包紅薯基地獲批“綠色種植基地”，河包粉條獲批中國地理證明商標等。

　　下一步，該鎮將主要圍繞園區擴建項目進(jìn)行招商，重點(diǎn)引進(jìn)粉條產(chǎn)業(yè)上下游配套企業(yè)，組建河包粉條產(chǎn)業(yè)集團，補齊產(chǎn)業(yè)鏈短板，提升河包粉條的行業(yè)競爭力，推動(dòng)粉條產(chǎn)業(yè)再上新臺階。（何文杰 張舉成）