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渝味360碗——榮昌豬兒粑
日期:2024-06-07
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在榮昌,有一道小吃如同白色的精靈,它就是榮昌區(qū)級(jí)非遺美食——豬兒粑。型如其名,白白胖胖,宛如榮昌特有的熊貓豬。豬兒粑口味各有特點(diǎn),鮮肉餡里面有肉和干豇豆,臘肉餡里面有豆干蒜苗,椒鹽餡里面有橘餅、花生、芝麻、鮮肉餡等咸甜味,紫薯燒椒牛肉有點(diǎn)辣,紫薯韭菜牛肉不辣。

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