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渝味360碗——榮昌羊肉湯
日期:2024-06-07
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在榮昌,冷清寂靜的寒冬清晨,總是能被一碗香氣四溢、湯汁乳白的羊肉湯打破。自從羊肉湯這道客家菜傳到榮昌,其湯肉并美且沒有腥臊和藥料味的獨(dú)特湯型,讓榮昌人嗅之奪魄,食之酣暢,思之神往。榮昌羊肉湯于2008年列為榮昌第一批區(qū)級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。

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